2016-09-10 夏野菜 料理 従兄弟の清美ちゃんが「今年はこれが最後だからね」と言ってキュウリとナスを持ってきてくれた。 過酷だった今年の夏を乗り越えてきた野菜たち。 曲がったり、大小入り混じったりいびつな形をしているけど、水不足の畑の養分を精一杯吸ってきたんだろうと思うと、少々形が悪くても全部食べてあげないと申し訳ない。 収穫してきたばかりの野菜を食べられる幸せを噛み締めながら、キュウリはわさび漬けと酢の物に、ナスはきんぴらとぬか漬けにした。