もともと名前を覚える気がなかったので、ポットについていた名札はすぐに捨てていたけど、これからハーブの苗を買ったらきちんと取っておくようにしなければ。。。
ミントにもいろいろな種類があって、今日教えてもらっただけでも、オーデコロンミント、グレープフルーツミント、ジンジャーミント、ウォーターミント、ベニーロイヤル、ペパーミント、スペアミントetc それに和種も数種類。それらを全部試飲させていただく。
西洋ではミント、日本では薄荷が薬用、香料、風味付けに使われている。ミントの仲間は温帯地域に広く分布していて、植物学的には多年草２５種と一年草２３種と分類されているという。
