ひだまりの中で

日々のできごと。

2017-01-18から1日間の記事一覧

長尾寺本因坊『菜懐石』

春の菜懐石『雉始雊』きじはじめてなく と、お品書きに書いてある。 これだけ手の込んだ料理が全9品で3,500円。 <旬> 黄色いカリフラワーのすり流し、紫カリフラワー <八寸> 獅子柚子、高野の的人参、紅芯大根の梅寿し、揚げ慈姑、蒟蒻と小松菜の白和え…