ひだまりの中で

日々のできごと。

ミートローフ

夕食にミートローフを作った。
kenがこれはスコッチエッグでは?と聞いてきたので、ググってみた。


回答1

ミートローフ(アメリカ料理)は卵が入ってないけど、エッグスコッチ(イギリス料理)は必ず卵が入ってる・・・?のだと思います。 自信は無いですが… :/

 

回答2

 スコッチエッグは、ハンバーグの種でゆで卵を包んで、パン粉をつけて揚げたものです。
ミートローフは、ハンバーグの種を四角い型などに入れて焼いたものです。ゆで卵が入っている物もありますよね。
材料はほとんど一緒ですね^^

と書いてあった。

 

ちなみに、スーパーで売られている惣菜は、「ミンチカツ」と表示してある。

ま、おいしければどっちでもいいんだけど。。。

 

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わが家の薬草園

名前と匂いのせいで嫌われる雑草だけど、今年の春、乾燥してお茶にしてみたら意外と飲みやすかったのでまた作ってみた。

昔の人が薬草として飲んでいたというので調べてみたら、ものすご〜く健康にいいお茶だったことが判明。

わが家の庭を占領してきた雑草が、今年からはmy薬草園に変身。

lettre-du-nature.com

 

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かぼちゃのグラタン

なぜか横を向いてるかぼちゃのグラタン。(写す時にちゃんと直さんかい!)

予想を超えたおいしさだった。

家族にも大好評。

千切りのジャガイモと豚バラ肉のソテーは見た目以上の味だった。

納豆は、納豆だけで食べるより、オクラを乗せた方が食べやすい。(私には)

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マスタードガリチキ野郎/イタリアンブレッド

マスタードガリチキ野郎」という料理らしいです。YouTubeで見つけました。

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ジムが休みで暇だったのでパンを焼いた。

材料は薄力粉と塩と砂糖とドライイーストだけなのに、まるでフランスパン

のような味がした。

イタリアンブレッドなのに。

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