ひだまりの中で

日々のできごと。

唐揚げの尋常ではない多さに仰天

洋食屋Fレンドリーで唐揚げ定食を注文した。

ここのキャベツの盛り方は尋常ではない。

が、さらに唐揚げの量の多さに仰天する。

約300gはあっただろうか。

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3分の1も残してしまい、もったいないことをしたとおもう。

分かっていたらいつものまかない定食を頼んだのに。。。

作り置き☆ミネラルたっぷり大根サラダ

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◾材料

大根       10センチ

きゅうり     1本

カニカマ     2本

マヨネーズ    大さじ1

乾燥わかめ    ひとつかみ

ポン酢      大さじ2

塩        少々

ごまドレッシング 大さじ2

いりごま     少々

 

大根を短冊切りに、きゅうりを千切りにする。
カニカマは裂いておく。

 

1の大根ときゅうりに塩を振り、軽くなじま
せるように揉んで10分おく。

 

大根ときゅうりを元のかさの半分くらいにな
るまでギューッと絞る。

 

1のカニカマを入れ、ポン酢、マヨネーズ、
ごまドレッシングで和える。

 

乾燥わかめといりごまを入れてよく混ぜる。

 

倉敷へ

倉敷へ行った。

何十年ぶりだろうか。

美観地区がおしゃれな町になっていた。

古民家を利用した「トラットリア自家製蕎麦竹野屋」でランチ。

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肉蕎麦とかやくご飯

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倉敷のアウトレットのバナナリパブリックで1,500円のTシャツを買った。

 

夜は「T海」で食事。

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ランチ

ジム友とランチに行ってきた。

仏◯◯温泉のすぐ近く。

こじんまりとした古民家カフェ。

若い女性がふたりで楽しそうに働いている。

最近、こういう小さなカフェがあちこちにできている。

 

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店の前に置いてあるハーブのポタジェ。

わが家にも取り入れたい。